สูตร​ ข้าวผัด​ปู​ สร้างอาชีพ

แจกสูตร ข้าวผัดปู​ สร้างอาชีพทำเงินแสน

เครื่องปรุงและส่วนผสมทำข้าวผัดปู

1. ข้าวสวย 2 ถ้วย

2. เนื้อปูทะเลต้มแกะแล้ว 1 ตัว

3.กระเทียมสับหรือทุบ 1 ช้อนโต๊ะ

4. หอมหัวใหญ่

5. แครอทหั่น

6. ไข่ไก่ 1-2 ฟอง

7. น้ำมัน พืช 4 ช้อนโต๊ะ​ หรือ​ จะใช้เนยก็ได้​ ถ้าเป็นเนยจะมีรสชาดหอมอร่อยยิ่งขึ้น​

8. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

9. ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

10.พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

12. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

13. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

14. มะนาวฝาน 1/2-1 ลูก

15. แตงกวาหั่นเป็นแว่นๆ 1​ ลูก

16. ต้นหอม 1 ต้น

วิธีทำข้าวผัดปู

1. นำน้ำมันพืช​ หรือ​ เนยตามชอบ ตั้งไฟอ่อนๆจากนั้นใส่กระเทียมเจียวให้หอม

2. ตอกไข่ใส่ลงไป 1-2 ฟองตามความต้องการ ประมาณ 10-15 วินาที

3. เทข้าวสวยที่เตรียมไว้ (ถ้าให้ดีเป็นข้าวหอมมะลิ​ จะน่ารับประทานมาก) ใส่เนื้อปูลงไป​ ตามด้วย แครอท หอมหัวใหญ่ แล้วทำการผัดให้เข้ากัน

4. เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ตามความต้องการ

5. ได้ที่แล้วตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี พริกไทย รับประทานร้อนๆ​ รับรองอร่อยแน่นอน

ขอบคุณ​ภาพ​ประกอบ​ จาก มติชน
ขอบคุณ​ข้อมูล​ จาก​
G+ @Boos Nayne