☆ ข้าวต้มกุ้ง ☆
-----------------------------------
- ข้าวหอมมะลิใหม่
- หมูสับ
- กุ้ง ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ไว้หาง ชักเส้นดำออก
- กระเทียมไทย ปอกเอาเปลือกแข็งๆออก
- พริกไทยป่น,ซอสปรุงรส,ซีอิ๊วขาว,น้ำปลา
- ต้นหอมและคื่นช่ายซอยหยาบ
- น้ำมันสำหรับเจียวกระเทียม
วิธีทำ
1 โขลกกระเทียมพอหยาบ นำไปเจียวให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
2.ใช้กระทะใบเดิม เหลือน้ำมันไว้เล็กน้อย ใส่หมูสับลงผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น หมูสุกตักออกใส่ชามพักรอไว้
3. ผัดกุ้งต่อ ทำวิธีเดียวกันกับหมูเลยค่ะ
4. ต้มข้าว พอเม็ดข้าวบานได้ที่ก็ใส่หมูสับและกุ้งที่ผัดเตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากันดี ชิมและปรุงรสให้ถูกใจ
5. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอม คื่นช่าย กระเทียมเจียวและพริกไทยป่น
เรื่องน่าอ่าน :
วิธีลดพุง ลดหน้าท้อง แบบง่ายๆ
หน้าใส ไร้สิว ด้วยวิธีธรรมชาติ
แจกสูตร ข้าวต้มหมูสับ กุ้ง
Reviewed by ninesonson
on
มีนาคม 08, 2559
Rating: