สูตรเมนูไก่ผัดพริกป่น

ช่วงสถานการณ์ โควิด-19 อาหารการกินก็หาได้ยาก วันนี้ ninesonson จะมาเสนอเมนูอาหารที่เพื่อนๆสามารถทำกินกันเองได้ง่ายๆเลย งั้นเราไปดูส่วนประกอบ และ วิธีทำกันครับ

เครื่องปรุง

เนื้อไก่ต้องเลือกที่สดใหม่

1. เนื้อไก่
2. ซีอิ้วขาว
3. พริกป่น
4. น้ำมันหอย
5. น้ำปลา
6. พริกไทย
7. แป้งข้าวจ้าว
8. ผงปรุงรส (รสไก่)

แนะนำเมนูเด็ดเพิ่มเติม: สูตร​เด็ดขายดี​ ผัดกระเพรา​ ยังไงให้​แซ่บ​ถึงใจ​ / สูตร​ ข้าวผัด​ปู​ สร้างอาชีพ

วิธีทำ

น่ากินไม๊ (Image: womanlearns.com)

     1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ ใส่ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ผงปรุงรส น้ำปลา พริกไทย แป้งข้าวจ้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ จากนั้นทอดไข่ดาวกรอบๆ รอไว้เลย

     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะหน่อย แล้วนำไก่ลงไปทอด ไฟแรง ทอดไปเรื่อยๆจนไก่เริ่มสุก ตักออกมาพักไว้ จากนั้นตักน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะนิดหน่อย ตั้งไฟกลางใส่ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น ใส่น้ำลงไปพอประมาณ แล้วนำไก่ลงไปผัด ตักใส่จาน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสริฟเลย เป็นไงกันบ้างครับ กับเมนูบ้านๆง่ายๆแบบนี้ ลองทำกันดูนะครับผม