"5 เมนูมะม่วงปั่น" ต้อนรับหน้าร้อน!

"5 เมนูมะม่วงปั่น" ต้อนรับหน้าร้อน! 

มะม่วง ผลไม้ตามฤดูกาล

เมื่อย่างเข้าหน้าร้อนแบบนี้ ผลไม้ที่เห็นกันเยอะที่สุดคงไม่พ้น "มะม่วง" และเมื่อเอ่ยถึงมะม่วงแล้ว หลายๆ คนคงชอบทานมะม่วงสุก ซึ่งจะมีรสชาติหวาน หอม ไม่ว่าจะปอกเปลือกแล้วทานเลย หรือ ทำเป็นข้าวเหนียวมะม่วงก็อร่อยเว่อร์ไปเลย แล้วยิ่งต้องมากักตัวอยู่บ้านแบบนี้ หลายคนคงซื้อมะม่วงมาไว้กลายเป็นว่ามะม่วงสุกเลยอัดแน่นตู้เย็นจนเอามาปอกกินแทบไม่ทันไปซะได้

วันนี้เราจึงอยากมาแชร์สูตรมะม่วงปั่น 5 แก้ว 5 สไตล์ที่เวิร์กมาก ๆ มาบอกต่อ งานนี้ใครเป็นสาวกมะม่วงเตรียมปั่นกันรัวๆ ได้ที่บ้านตัวเอง เรียกว่าไม่ต้องเสียเงินสั่งเดลิเวอรี่สมู้ทตี้จากคาเฟ่ไปอีกหลายวันเลยล่ะ!

1: Mango – Banana – Almond Milk

เมนูเบสิคเพิ่มพลังงานให้ร่างกายได้ดี เหมาะกับการปั่นสดๆ เอาไว้ดื่มเป็นมื้อเช้า เพราะสมู้ทตี้แก้วนี้มีทั้งคุณประโยชน์จากมะม่วง กล้วย และนม เชื่อว่าสายสุขภาพจะต้องอยากปักหมุดสูตรนี้ให้เป็นเมนูขวัญใจประจำวันแน่นอน

สูตรการทำง่ายๆ แค่หั่นมะม่วงสุกและกล้วยหอมให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจึงจับโยนลงในโถปั่น ตามด้วยน้ำแข็งเล็กน้อยแค่ประมาณครึ่งแก้ว และตามด้วยนมอีกครึ่งแก้ว เราเลือกใช้นมอัลมอนด์แทนนมวัวเพื่อจะได้รสชาติที่ดีขึ้นอีกระดับหนึ่ง

 2: Mango – Passion Fruit

สูตรนี้เรียกว่าดับเบิ้ลความสดชื่นแบบสองต่อ เพราะนอกจากผลไม้เมืองร้อนที่เรารักอย่างมะม่วง (ที่ซื้อมาเต็มตู้เย็น) แล้วนั้น ในช่วงหน้าร้อนแบบนี้เรายังสามารถหาซื้อเสาวรส หรือในภาษาอังกฤษเรียกว่า  Passion Fruit ได้ตามตลาดผลไม้ทุกที่ แบบที่เรียกได้ว่าแผงติดกันกับมะม่วงเลยทีเดียว

ใครที่คิดว่ามะม่วงปั่นล้วนๆ จะเลี่ยนไป เราอยากให้ลองสูตรนี้มากๆ เพราะความเปรี้ยวที่ได้จากเสาวรสจะผสมผสานเข้ากันดีกับรสชาติหวานหอมของมะม่วงสุก เป็นคู่ผลไม้ดูโอ้ที่เกิดมาคู่กันจริงๆ

มะม่วงปั่น หอม หวาน อร่อย

3: Mango Vanilla Float

ใครที่ชอบกินเมนูโฟลตทั้งหลาย เชิญมามุงกันที่สูตรนี้ เพราะไม่ใช่แค่ทำง่ายแบบ 5 นาทีเสร็จเท่านั้น แต่สูตรนี้ยังหน้าตาดีเหมาะแก่การถ่ายรูปโฮมคาเฟ่ของตัวเองอวดเพื่อนในโซเชียลมีเดียอีกด้วย

ที่ต้องซื้อเพิ่มนอกเหนือจากมะม่วงสุกแล้ว สูตรนี้จะต้องมีไอศครีมวานิลาจากแบรนด์ไอศกรีมที่ชอบ โดยหลังจากปั่นมะม่วงสุกหนึ่งลูกรัวๆ กับน้ำแข็งเล็กน้อยเรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลาแห่งความสนุกด้วยการสกู๊ปไอศกรีมลูกโตโปะลงบนแก้วได้เลย เวลาทานให้ใช้ช้อนตักไอศกรีมกับตัวมะม่วงปั่นกินคู่กัน ความครีมมี่ของไอศกรีมวนิลลาจะช่วยสร้างมิติความอร่อยแบบใหม่ให้มะม่วงปั่นแก้วเดิมของคุณได้แบบเหลือเชื่อ

4: Mango Yogurt Parfait

อย่าเพิ่งกลัวว่าจะทำยาก เพราะถึงแม้หน้าตาของเจ้า Mango Yogurt Parfait จะดูหรูหราไฮโซเหมือนหลุดออกมาจากใน Pinterest ก็ไม่ปาน แต่จริง ๆ แล้วขั้นตอนทำนั้นง่ายแสนง่าย 

เริ่มจากปั่นมะม่วงสุก น้ำแข็ง และน้ำมะม่วงเข้าด้วยกัน หลังจากนั้นค่อยๆ ใช้ช้อนตักเรียงมะม่วงปั่นสลับเลเยอร์กับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ปิดท้ายด้วยการหยอดโยเกิร์ตช้อนเล็ก ๆ ลงไปตรงกลางมะม่วงปั่นที่ชั้นบนสุดแล้วตกแต่งด้วยใบไม้ตามชอบใจเพื่อความสวยงามเหมือนบาริสต้าร้านกาแฟมาทำให้เอง

บทความแนะนำ: ประโยชน์ของกล้วย 3 ชนิด ที่ดีต่อสุขภาพ | ประโยชน์​ของ​น้ำ​มะนาว​ | ​น้ำสลัด​ | 6 วิธีคลายร้อนง่ายๆ (ไม่ต้องพึ่งแอร์)

5: Mango Coconut Brownie

เมนูเครื่องดื่มแก้วนี้คิดค้นขึ้นมาใหม่สำหรับคนชอบกินข้าวเหนียวมะม่วง แต่ดันเบื่อข้าวเหนียวมะม่วงแบบเดิมๆ เราเลยจัดการครีเอตสูตรสมู้ทตี้ฉบับเบาๆ ใสๆ มาให้ใหม่ โดยการใช้แค่มะม่วงสุก น้ำมะพร้าว และกะทิกล่อง 

เริ่มต้นง่ายๆ แค่ปั่นน้ำมะพร้าว 1 กล่อง กับมะม่วงสุกครึ่งลูกพร้อมใส่น้ำแข็งเล็กน้อย จากนั้นเทใส่แก้วแล้วท็อปปิ้งด้านบนด้วยกะทิกล่องอีกนิด และเติมความอร่อยแบบเคี้ยวเพลินให้แก้วพิเศษนี้ด้วยบราวนี่อีกหน่อย แค่นี้ก็ได้แก้วพิเศษ Mango Coconut Brownie ที่เป็นทั้งเครื่องดื่มและของทานเล่น เติมความสดชื่นในวันแดดแรงๆ ได้ดี

ไม่ใช่แค่น่าทานอย่างเดียวนะคะ แต่ละเมนูยังให้ความสดชื่นแบบสุดๆ เลยล่ะค่ะ และยังทำง่ายมากๆ เลย ชอบแบบไหนก็ลองทำทานดูนะคะ รับรองว่าคุณๆ ทั้งหลายต้องชอบ และอยากลองทำทานทุกเมนูเลยล่ะ ยิ่งไปกว่านั้นยังทำให้มะม่วงเป็นอะไรที่ไม่น่าเบื่อไปอีกนานเลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูล: The Momentum